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- Administrator/in: Dr. Richard Plapperer
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Getränkebetriebsmeister (GBM)
Getränkebetriebsmeister (GBM)
Die Qualifikation "Getränkebetriebsmeister/in" wird in fünf Unterrichtsblöcken zu je vier Wochen erworben. Das Angebot richtet sich vor allem an Bewerber mit einer anerkannten Ausbildung aus der Getränke-, Metall- oder Elektrobranche. Der Lehrstoff beinhaltet Themen wie Mineralwassergewinnung, Rohstoffkunde, Herstellung alkoholfreier Erfrischungsgetränke, Maschinenkunde, Abfüllung und Verpackung.
Der Lehrgang gliedert sich in einen fachrichtungsübergreifenden und einen fachrichtungsspezifischen Teil.
Nach erfolgreicher IHK-Prüfung können die Absolventen in Betrieben der alkoholfreien Getränkeindustrie als Produktionsleiter, Betriebsleiter oder Qualitätsleiter eingesetzt werden.